出張で楽しみたいおひとり様グルメ（第32回）御茶ノ水に飛騨路発見！里山の味「朴葉みそ焼き」

　店長いわく、女性の一番人気は「豚キムチ」です。常連客は慣れた手つきでちゃちゃっとみそを広げて、上手に焼いて召し上がるのだとか。その様子は地元民顔負けの手際の良さだといいます。せっかくなので、人気の豚キムチの朴葉みそ焼き定食も食べてみました。なるほど、キムチ、みそという発酵食品の共演に、豚の油の甘みが加わり、それぞれが主張しながらも互いを引き立て合います。ヘルシー志向の男性にもオススメしたい一品です。

[caption id="attachment_24675" align="aligncenter" width="420"] 女性客からのオーダーが多い「朴葉みそ焼き定食／豚キムチ（880円）」[/caption]

　「ぜひ、マヨネーズもかけて食べてみてください。おいしいですよ」と店長自らが声をかけてくれました。それに応じて、マヨネーズにトライ。確かに、みその辛みがマイルドになってうま味が増し、いっそう箸が進みます。こういった気さくなスタッフの心遣いも、この店の魅力を倍増させているようです。テーブルには“山椒七味”も用意されており、お好みで味の変化を楽しむのもいいでしょう。

おまけのアイスがこれまたうまい

　ランチの締めに登場するのが、「もなかアイス」。かわいらしい栗形のアイスは、よくあるプチサイズではありません。甘党のビジネスパーソンなら大喜びする、がっちり手のひらサイズ。割ると中からとろりとマロンクリームがお目見えし、定食を食べた後は、まるでコースをいただいたかのような満足感が得られます。

[caption id="attachment_24676" align="aligncenter" width="420"] 食事の締めの「もなかアイス」で口の中をサッパリ[/caption]

都内一そろう「飛騨の地酒」

　「東京でここまで飛騨のお酒がそろう店はほかにないと思いますよ」と、隣にたまたま座った飛騨出身のビジネスパーソンに教えてもらいました。夜のメニューを眺めると、飛騨地域に限らず美濃地域を含む岐阜県の銘酒がズラリ！まるで岐阜県のアンテナショップかと思わんばかりの品ぞろえです。

　取引先との会食や新年会にもよさそうなので、店長に宴会のコースを聞いてみました。予約は3人からで、岐阜のお酒15種類が含まれた飲み放題コースが4000円～6000円（2時間／1人）となっています。5000円以上の予算があれば、飛騨牛カルビを使った「朴葉みそ焼き」が1人に1台付きます。これは、酒飲みにはたまらないお値打ちコースといえるでしょう。

[caption id="attachment_24677" align="aligncenter" width="420"] 岐阜県下の蔵元から仕入れた日本酒がズラリ。時期によっては限定酒の提供も行っている[/caption]

　関西からも関東からも、訪れるにはやや遠い飛騨の味。どこまでも続く真っ白な雪景色を想像しながら、この冬は蔵助に足を運んでみてください。

※文中にある金額はすべて税込み価格です
※掲載している情報は、記事執筆時点（2018年11月）のものです

 

飛騨居酒屋　蔵助
http://www.kurasuke.jp/
東京都千代田区神田駿河台3-5-15 荒井ビル2階
東京メトロ千代田線「新御茶ノ水」駅B3b出口から徒歩3分
JR「御茶ノ水」駅から徒歩5分
都営新宿線 「小川町」駅から徒歩5分
11:30〜14:00（売り切れ次第終了）
18:00〜23:15（フード L.O. 22:00/ドリンクL.O. 22:30）
土曜・日曜・祝日定休
※2018年内の営業は12月28日まで。年始は1月7日から。
03-3296-3551