青森近海で捕れた魚のおつくり「青森鮮魚のねぶた盛り」[/caption]
ご当地グルメの）1つ「十和田のバラ焼き」（左写真）、鮮度の良さが感じられる「青森県産馬刺しの盛り合わせ」（右写真）[/caption]
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煮干しが香る「長尾中華そば」[/caption]
日本の食文化で豊かな未来を創造する、を事業ミッションに掲げるワールド・ワングループ。生産者と消費者をつなぐ地域活性型ビジネスを展開する同グループには、沖縄、高知、山陰各地域と連携した飲食店が数多くあります。ここに4月20日、新しく「青森ねぶたワールド」が加わりました。同グループにとっては初の、青森エリアの食材を扱う郷土料理店です。
本場のねぶたが来店客を出迎えます
青森のブランド食材を旬のままお取り寄せ
地域との結び付きを強くし、生産者にも消費者にもメリットがある事業を進める同グループにとって、産地直送は各店に共通した売りの1つ。「青森ねぶたワールド」では、青森県とヤマト運輸による連携協定から誕生した輸送システム「A!Premium」を活用し、同県産の農林水産品を通常よりも短時間で取り寄せることができます。
A!Premiumとは、青森県が推奨するブランド食材や商材を、鮮度を保ったまま出荷できる官民連携の輸送サービスで、青森の生鮮品が東日本エリアと変わらないスピードで関西エリアに配達されています。
夜の神戸を彩る「生田新道」
生田新道沿いにあるビルの4階に店舗がある
「青森ねぶたワールド」が店を構えるのは、各線三宮駅から東急ハンズ方面へ延びる生田新道沿い。このかいわいは、東門街をはじめとする神戸きっての夜の街とあって、古くから知られた名店も数多く、飲食店にとっては激戦区だといえます。
ビジネスパーソンはもちろんのこと、観光客も夜のそぞろ歩きを楽しみながら「青森ねぶたワールド」に向かってみましょう。
本物の「ねぶた」がお出迎え… 続きを読む
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